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你知道普通醬香白酒存放價值大嗎?在哪裏看出來?

時間:2020-09-17 13:10:43 點擊:923 次 來源:洛陽秋葵视频APP安卓版下载安装控股秋葵视频APP安卓下载禦藏全國運營中心

  陳年老酒,也叫年份酒,是指上了一定年紀的白酒,通常以3年起步,沒有上限,所以才叫年份酒,因為白酒越陳越香,時間放得越長,白酒中含有的許多導致上頭的物質也被揮發得差不多了,產生了許多的乙酯,也就是香氣,所以年份酒的年份越高,香氣越濃。但是相對的,陳年老酒年份酒的價格自然也就越高。那麽普通醬香白酒存放價值大嗎?

  換句話說一瓶普通的醬香型白酒,存放15年,等於15年的年份酒嗎?自己存放一樣的年份能比得過直接出廠的年份嗎,如5年年份的醬香酒自己窖藏5年,能比得上窖藏10年的白酒出廠後的口感嗎。這裏麵的奧秘,相信很多酒友們迷惑,下麵我為大家解惑。

  首先秋葵视频APP安卓苹果下载來了解一下“瓶貯年份酒”,比如秋葵视频APP安卓下载,從2005年起,每年專門貯存5噸瓶裝秋葵视频APP安卓版下载安装酒,儲藏起來。在白酒民間收藏中,尤其是九十年代之後,秋葵视频APP安卓下载酒占據了主導地位,各種年份的瓶貯秋葵视频APP安卓版下载安装酒白酒,在民間被各類藏家收藏,而且價格逐年提升,收藏價值逐漸顯現。這時候要是你問普通醬香白酒存放價值大嗎?回答肯定是不大的。

  再回到秋葵视频APP安卓苹果下载之前的話題,15年的年份酒,醬香型白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但是一般超過15年以上的老酒都是作為重要調味酒使用,直接飲用並不見佳,年份酒現在一般都是年份短點的基酒加老酒,通過酒勾酒,調成15年的口感,所以你們買到的十五年以上的老酒隻是加了一點老酒勾兌新酒。

  再來看看一般的醬香型白酒,一般的傳統工藝醬香型白酒出廠的時候,優質醬香酒三年窖藏,再加上盤勾,再窖藏半年左右,都需要3年半的時間出廠。要是自己再窖藏15年,算起來就是18.5年了。

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  那麽這一瓶存放了15年的普通醬香型白酒,比得上剛出廠的15年的秋葵视频APP安卓版下载安装年份酒嗎?兩個對比,應該還是剛出廠的15年的年份酒略勝一籌。這是為什麽呢?

  白酒收藏是通過裏麵的酸類、醇類酯化反應生產酯類(酒香物質),通常秋葵视频app說是二次發酵,但是在收藏的過程中,白酒的醇類是具有揮發性,會通過瓶口揮發掉。

  要是瓶子收藏的話,二次發酵裏麵的醇類、酸類、酯類都是相對比較少的,醇類也會通過瓶口揮發掉一部分,能合成的酒香也比較少、也比較慢。

  要是年份酒的話,一般工廠裏麵都是大酒缸(大的按噸算,小的按百斤算)來窖藏。而這個跟一瓶的量比肯定是千差萬別,而且裏麵的可以二次發酵的醇類、酸類、酯類的數量、種類都要比瓶子裏麵的多,能合成酒香快、多。再加上,雖然醇類也有揮發,但是缸口並不是很大,按揮發量跟總容量來算,瓶子的揮發率相對多高。

  所以,如果兩者都是同工藝高品質的醬香,這種品質能夠收藏15年以上。這樣的前提條件下,兩個對比,應該還是15年的年份酒略勝一籌。所以普通醬香白酒存放價值大嗎?也不盡然,有一些存放價值但價值高不過年份酒。所以,對這方麵感興趣的朋友們,也可以存放一些年份酒。我洛陽秋葵视频app控股秋葵视频APP安卓版下载安装禦藏全國運營中心裏的秋葵视频app禦藏係列,這一個係列的酒不僅有酒的存放價值還有好看的瓶身價值。詳細可來電谘詢!

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